عسل سفید، که با نام های دیگری مانند (عسل خامه‌ای، عسل همزده) نیز شناخته می‌شود، یکی از کمیاب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع عسل است. عسل سفید يكى از خوشمزه ترين و پر طرفدار ترين عسل‌هايى هست كه طرفدار خيلى زیادى دارد مخصوصا در كشور هاى اروپايى براى کودکانی كه در مصرف عسل سختگير هستند يكى از بهترين گزينه هاست و جذابیت بالایی برای آنها دارد. این عسل طبیعی و خالص به دلیل رنگ سفید منحصربه‌فرد و بافت سنگین و خامه‌ای خود متمایز است. عسل خامه‌ای طعمی شیرین‌تر از سایر انواع عسل دارد و برای شیرین کردن نوشیدنی‌ها، پخت‌وپز یا مصرف مستقیم ایده‌آل است.
عسل سفید، عسل طبيعى برداشت منطقه كوهستان است كه در شرايط خاص با هم زدن طولانى و اضافه كردن عسل رس بسته به‌آن، عسل سفيد درست مي‌شود.
فواید عسل سفید (عسل خامه ای)
- جایگزین طبیعی و سالم برای شکر
- سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر غذایی، و ویتامین‌ها
- حاوی مواد معدنی همچون آهن، کلسیم، مس و روی
- تقویت‌کننده سیستم ایمنی
- مفید برای بهبود مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال
- خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی
- مناسب برای مراقبت از پوست و حفظ رطوبت
موارد منع مصرف عسل سفید برداشت کوهستان
- برای کودکان زیر 2 سال مناسب نیست.
- ممکن است برای افراد حساس آلرژی ایجاد کند؛ در صورت بروز حساسیت، مصرف را متوقف کنید.
.png)
جواد اردکانی
شهنام صمیمی –
عالی
روزی یه نوک قاشق با قهوه میزنم
جایگزین شکلات و کاکائو شده برای من