بسیاری از ما دمنوش آویشن و عسل را، به‌ویژه هنگام سرماخوردگی، امتحان کرده‌ایم. این ترکیب طبیعی اغلب به‌عنوان راهکاری مؤثر برای کاهش سرفه و تسکین گلودرد توصیه می‌شود. اما فواید دمنوش آویشن و عسل تنها به سرماخوردگی محدود نمی‌شود؛ این دمنوش کاربردهای گسترده‌تری در بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. آویشن و عسل هر دو از اجزای کلیدی طب سنتی به‌شمار می‌روند و برای درمان بسیاری از مشکلات جسمی مورد استفاده قرار می‌گیرند. ترکیب این دو ماده در قالب یک دمنوش می‌تواند خواص درمانی آن‌ها را به‌طور قابل توجهی افزایش دهد. پیش از پرداختن به فواید این دمنوش، بهتر است ابتدا کمی درباره گیاه آویشن و ویژگی‌های آن بدانیم.
خواص آویشن و عسل برای مشکلات مختلف
پیش‌تر در مطلبی جداگانه، به بررسی خواص عسل کوهی وحشی پرداختیم؛ عسلی که ترکیبی از ویژگی‌های منحصر به‌فرد آویشن و خواص طبیعی عسل را در خود جای داده است. در اینجا، تمرکز ما بر معرفی و بررسی فواید دمنوش آویشن و عسل خواهد بود تا با برخی از مزایای شگفت‌انگیز این ترکیب بیشتر آشنا شوید.
کاهش فشار خون و کلسترول
یکی از ویژگی‌های برجسته دمنوش آویشن و عسل، تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب و عروق است، به‌ویژه در کاهش فشار خون و کنترل سطح کلسترول. همان‌طور که در مطلب مربوط به عسل و تنظیم فشار خون اشاره شد، این ماده طبیعی قادر است به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول مضر و در نتیجه پیشگیری از آسیب‌های قلبی کمک کند. از سوی دیگر، تحقیقات نشان می‌دهند که آویشن نیز اثراتی مشابه داشته و می‌تواند به کاهش فشار خون و کاهش کلسترول‌های بد کمک کند. با ترکیب این دو ماده در قالب دمنوش، می‌توان به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی دست یافت.
دمنوش آویشن و عسل برای مبارزه با سرطان
آویشن حاوی دو ترکیب فنولی ارزشمند به نام‌های تیمول و کارواکرول است که خواص آنتی‌اکسیدانی برجسته‌ای دارند و از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که کارواکرول می‌تواند از تکثیر و گسترش سلول‌های سرطان روده جلوگیری کند. همچنین برخی تحقیقات حاکی از آن است که آویشن تأثیر مثبتی بر درمان سرطان سینه دارد، به‌ویژه از طریق افزایش مرگ سلول‌های سرطانی. از سوی دیگر، پژوهش‌های متعددی (هرچند محدود) به بررسی نقش عسل در مقابله با انواع سرطان مانند سرطان سینه، کبد، روده، استخوان و پروستات پرداخته‌اند. نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف عسل می‌تواند به پیشگیری از عوامل سرطان‌زا کمک کند و حتی در برخی موارد در بهبود بیماری مؤثر باشد.
خواص درمانی دمنوش آویشن و عسل برای برونشیت (ذات الریه، سینه پهلو)
یکی از برجسته‌ترین مزایای ترکیب آویشن و عسل، کمک به بهبود مشکلات تنفسی نظیر سرماخوردگی، آنفولانزا، برونشیت و موارد مشابه است. هر دو ماده، به‌ویژه به دلیل وجود فلاونوئیدهای متنوع، نقش مهمی در تسکین سرفه و کاهش گلودرد ناشی از بیماری‌های تنفسی ایفا می‌کنند. فواید عسل برای گلو درد، با حفظ رطوبت مجاری تنفسی، سرفه را آرام کرده و گلودرد را تسکین می‌دهد. از سوی دیگر، ترکیبات موجود در آویشن و عسل به مبارزه با عفونت‌های باکتریایی کمک کرده و فرآیند درمان را تسریع می‌کنند. مطالعه‌ای که در آلمان انجام شد، این خواص را تأیید می‌کند. در این تحقیق، دو گروه از بیماران بررسی شدند: گروهی که از داروی حاوی آویشن استفاده کردند و گروه دیگر که دارونما دریافت کردند. نتایج نشان داد که سرفه در گروهی که از آویشن استفاده کرده بودند، ۵۰ درصد کاهش یافت و این بهبودی دو روز زودتر از گروه دیگر رخ داد. این تأثیر را به میزان بالای کارواکرول موجود در آویشن نسبت می‌دهند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
یکی از فواید مهم دمنوش آویشن و عسل، تقویت سیستم ایمنی بدن است که نقشی کلیدی در محافظت از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها دارد. آویشن و عسل هر دو به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شوند. این خواص ارزشمند که از ترکیبات ویتامینی و آنزیمی آن‌ها ناشی می‌شود، به تقویت دفاع طبیعی بدن کمک کرده و احتمال ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. برای بهره‌مندی از این خاصیت، توصیه می‌شود دمنوش آویشن و عسل را به‌صورت منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید تا سیستم ایمنی شما تقویت شده و بدن‌تان در برابر تهدیدات مختلف مقاوم‌تر شود.
بهبود و درمان مشکلات قلبی و عروقی
اکسیداسیون و تجمع چربی‌ها در دیواره شریان‌ها می‌تواند منجر به رسوب آن‌ها و افزایش خطر انسداد عروق شود. اما ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در آویشن و عسل نقش موثری در پیشگیری از این فرآیند دارند. این خواص با جلوگیری از اکسیداسیون لیپوپروتئین‌ها و کاهش احتمال تجمع چربی‌ها در دیواره رگ‌ها، خطر انسداد شریانی و سکته قلبی را کاهش می‌دهند. بیشتر خواص آنتی‌اکسیدانی آویشن به ترکیبات فعال مانند تیمول و کارواکرول نسبت داده می‌شود. همچنین عسل به دلیل داشتن آنزیم‌ها و ترکیبات فنولی، یکی از منابع غنی آنتی‌اکسیدان به شمار می‌آید که در حفظ سلامت عروق و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی نقش موثری دارد.
کمک به بهبود عفونت لثه
عسل طبیعی به دلیل خواص ضدباکتریایی قدرتمندی که دارد، می‌تواند در بهبود عفونت‌های لثه موثر باشد. آویشن نیز به واسطه خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود، می‌تواند به تسکین و درمان مشکلات مرتبط با عفونت لثه کمک کند. بنابراین، مصرف دمنوش آویشن و عسل به‌عنوان یک نوشیدنی خوش‌طعم نه تنها می‌تواند انرژی‌بخش باشد، بلکه با کاهش عفونت‌ها و التهابات بدن، به سلامت عمومی نیز کمک می‌کند.
عسل و آویشن، موثر برای کاهش درد های قاعدگی
قاعدگی دردناک اولیه یکی از مشکلات رایج در میان زنان است که بسیاری از آن رنج می‌برند. آویشن و عسل هر دو می‌توانند به‌عنوان جایگزین‌های طبیعی برای داروهای شیمیایی، در کاهش این دردها مؤثر باشند. طبق مطالعه‌ای که در دانشگاه علوم پزشکی کاشان انجام شد، مشخص شد عسل با باز کردن دهانه مویرگ‌ها و عروق، می‌تواند به کنترل خونریزی قاعدگی کمک کند. همچنین پژوهشی در دانشگاه علوم پزشکی اراک نشان داد که آویشن می‌تواند دردهای قاعدگی را کاهش داده و اثری مشابه مفنامیک اسید داشته باشد. بنابراین، مصرف دو تا سه فنجان دمنوش آویشن و عسل در زمان بروز این دردها، می‌تواند روشی طبیعی و مؤثر برای کاهش ناراحتی‌های ناشی از قاعدگی باشد.
بهبود افسردگی و پارکینسون
یکی از اثرات مثبت ترکیب آویشن و عسل، تأثیر احتمالی آن‌ها بر بهبود شرایط بیماران مبتلا به افسردگی و پارکینسون است. البته بیشتر تحقیقات در این زمینه به‌صورت آزمایشگاهی انجام شده‌اند. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۰ توسط “Melo” انجام شد، مشخص شد که کارواکرول موجود در آویشن می‌تواند سطح دوپامین بدن را افزایش داده و به این ترتیب باعث بهبود رفتار و کاهش علائم افسردگی شود. علاوه بر این، به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، کارواکرول می‌تواند از مرگ سلول‌های عصبی جلوگیری کرده و پیشرفت بیماری پارکینسون را کندتر کند. از سوی دیگر، عسل که منبعی غنی از قندهای ساده نظیر گلوکز است، برای عملکرد سلول‌های عصبی ضروری به‌شمار می‌رود. این قندها به‌سرعت جذب خون شده و می‌توانند آرامش را افزایش داده و از بروز برخی اختلالات عصبی جلوگیری کنند.
پیشگیری و درمان کم خونی
کم‌خونی یکی از مشکلات رایج است که به‌ویژه در میان زنان بیشتر مشاهده می‌شود و با پایین بودن سطح هموگلوبین زیر ۱۲ در خانم‌ها و کمتر از ۱۴ در آقایان مشخص می‌شود. بیشتر موارد کم‌خونی ناشی از کمبود آهن در رژیم غذایی است که باعث کاهش سطح هموگلوبین و بروز این مشکل می‌گردد. آویشن به‌عنوان یک منبع غنی از آهن و منگنز شناخته می‌شود و علاوه بر این، ویتامین K موجود در آن به بهبود جذب آهن کمک می‌کند. این ترکیب‌ها می‌توانند به بهبود کم‌خونی ناشی از فقر آهن کمک کنند. عسل نیز دارای مقادیر اندکی آهن، مس و منگنز است که می‌تواند بخشی از کمبود آهن بدن را جبران کند. در نتیجه، مصرف منظم دمنوش آویشن و عسل می‌تواند در طولانی‌مدت به بهبود وضعیت کم‌خونی و فقر آهن کمک کند.
تسکین‌دهنده سیستم عصبی
دمنوش آویشن یکی از ویژگی‌های برجسته‌ای که دارد، رایحه خاص و دل‌انگیز آن است. عطر این گیاه می‌تواند اثرات آرامش‌بخش داشته و به کاهش استرس کمک کند، چرا که به طور کلی می‌تواند سیستم عصبی را تسکین دهد. همچنین آویشن حاوی ترکیباتی مانند ویتامین B6 و منیزیم است که می‌توانند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کنند. با این حال، باید به این نکته توجه داشت که دمنوش آویشن به تنهایی درمان قطعی برای آرام‌سازی سیستم عصبی بدن محسوب نمی‌شود.
طرز تهیه دمنوش آویشن و عسل
تهیه دمنوش آویشن و عسل بسیار ساده است و مشابه با تهیه یک چای معمولی انجام می‌شود، اما برای دستیابی به بهترین طعم و خواص، باید چند نکته را مد نظر قرار دهید.
مواد مورد نیاز:
- ۱ قاشق چایخوری آویشن
- ۱ فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه و مصرف:
برای تهیه این دمنوش، ابتدا آب را به جوش بیاورید. سپس آویشن را در یک قوری قرار داده و آب جوش را به آن اضافه کنید. اجازه دهید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. پس از آن، دمنوش را در فنجان بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس عسل را به آن اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
سخن پایانی
در پایان، دمنوش آویشن و عسل به عنوان یک ترکیب طبیعی و موثر، نه تنها لذت‌بخش است، بلکه خواص فراوانی برای سلامت بدن به همراه دارد. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش استرس و تسکین مشکلات تنفسی، این دمنوش می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی در برنامه روزانه شما قرار گیرد. استفاده منظم از این نوشیدنی می‌تواند به حفظ سلامت و انرژی بدن کمک کرده و از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کند. پس از تاثیرات شگفت‌انگیز این ترکیب بهره‌برده و به سلامت و رفاه خود اهمیت بیشتری دهید.
دیدگاه ها